Роскачество провело исследование 38 марок мороженого, среди которых продукция компании «Ермолино». Результаты проверки оказались тревожными: в мороженом «Ермолино» была обнаружена кишечная палочка, а фактическая масса нетто не соответствовала заявленной на упаковке.
Кишечная палочка, обнаруженная в мороженом, может вызывать острые кишечные инфекции с такими симптомами, как боли в животе, повышенная температура, рвота и диарея, что может привести к обезвоживанию организма. Наличие этой бактерии свидетельствует о проблемах с гигиеной на производстве или в процессе транспортировки и хранения.
Кроме того, выяснилось, что фактическая масса нетто мороженого «Ермолино» не соответствует заявленной на упаковке. На этикетке указано 110 г, тогда как фактически масса составляет 101 г. Это нарушение указывает на недостаточный контроль со стороны производителей.
Роскачество также проверило состав мороженого и установило, что в нем содержится только молочный жир, без добавления растительных жиров, что подтверждает высокое качество продукта в этом аспекте. Однако были выявлены незначительные отклонения в триглицеридном составе жировой фазы, что может быть связано с сезонными колебаниями состава молока.
Производство этого мороженого осуществляется в Калужской области, что делает эту новость особенно важной для местных жителей. Роскачество направило запрос производителю «Ермолино» для предоставления объяснений и дальнейших мер по устранению выявленных нарушений.
Жители Обнинска и Калужской области должны быть внимательны при выборе этого продукта, учитывая результаты проверок и возможные риски для здоровья.
